이름: | 자당 스테아레이트 | CAS: | 25168-73-4 |
---|---|---|---|
MW: | 1355.365 | 상술: | 99% |
EINECS 번호: | / | 출현: | 백색 파우더 |
샘플: | 이용 가능합니다 | ||
하이 라이트: | 수크로스 스테아레이트 HLB 11,식이 보조제 재료 CAS 25168-73-4,수크로스 스테아레이트 식품 보충 성분 |
상품 이름 |
수크로스 스테아레이트 |
출현 |
백색 파우더 |
프라이스 |
USD 4.7-15/kg |
순도 |
99% |
배달 |
속달로 보내 주세요 ; 공기 ; 바다와 길 |
저장 |
건냉 장소에서 계속하세요. |
수크로스 스테아레이트에 대한 도입
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수크로스 스테아레이트에 대한 기술
수크로스 지방산 에스터는 식품 첨가물을 포함하는 기름이고 그것의 특수 응용이 다음과 같습니다 :
1. 그것은 수분 함량을 향상시키고 제품 맛이 나기 위해 식육 가공품과 수리미 제품을 위해 사용될 수 있습니다. 적정량은 0.3%~1% (HLB1~16) 입니다.
2. 그것은 현금의 어려움을 증가시키기 위해 식품을 개서 사용될 수 있고, 제품의 크기를 높이고, 기공이 심지어 부드럽 정제하게 하고 노화를 방지합니다. 적정량은 밀가루의 0.2%~0.5% 입니다.
3. 비스킷과 케이크를 위해, 그것은 지방 에멀션 스테이블을 만들고, 강우량을 방지하고, 제품 품질을 향상시킬 수 있습니다. 적정량은 0.1%~0.5% (HLB7) 입니다.
게다가 그것은 또한 두유, 냉동 식품, 소스, 음료, 쌀, 라면, 인스턴트 라면, 만두, 기타 등등을 위해 사용될 수 있습니다.
수크로스 스테아레이트의 COA
상품 이름 | 수크로스 스테아레이트 | ||
뱃치 번호 : | HNB20210508 | 제작 년월 : | May-08-2022 |
배치 사이즈 : | 25개 킬로그램 / 통 | 분석일 : | May-09-2022 |
등급이세요 : | 인간을 위한 음식 | 예정 만료일 : | May-08-2024 |
공장 부품 | 발효 합성물 효소 | ||
저장 : | 밀폐용기에서, 냉기 & 건조 장소에 저장하세요. | ||
판매 수명 : | 제대로 저장될 때 36개월. | ||
참조 | USP40-NF35 |
분석의 항목 | 상술 | 결과 |
출현 | 백색 파우더 | 따릅니다 |
식별 | IR : 표본의 ir 스펙트럼은 콜레칼시페롤 결정체 레퍼런스 표준의 저 스펙트럼에 해당됩니다. | 따릅니다 |
화학 반응 : 긍정 | 따릅니다 | |
분석 | ≥99.0% | 99.7% |
고유 회전도 | +20.5' ~+21.5' | +20.9' |
발화 잔유물 | ≤0.1% | 0.02% |
무거운 금속(Pb) | ≤10mg/kg | <3mg> |
비소 | ≤3mg/kg | <3mg> |
리드 | ≤2mg/kg | <2mg> |
철 | ≤2mg/kg | <2mg> |
구리 | ≤5mg/kg | <5mg> |
TAMC | ≤1000cfu/g | 따릅니다 |
TYMC | ≤100cfu/g | 따릅니다 |
대장균 | 부정 | 발견되지 않습니다 |
결론 : USP 40-NF35 표준과 콤프리 |
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