카스: | 123-94-4 | MF: | 358.56 |
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사양: | ≥95% | 모습: | 흰색에서 미색 owder |
EINECS: | 204-664-4 | 유효 기간: | 24개월 |
화장용 원료 글리세릴 모노스테아레이트 분말 CAS 123-94-4
제품명 | 글리세릴모노스테아레이트 |
MOQ | 1KG |
CAS 번호 | 123-94-4 |
모습 | 백색 내지 회백색의 분말 |
분자식 | C21H42O4 |
분자 무게 | 358.56 |
시험 | 95% |
소개 글리세릴모노스테아레이트:
라이세라이드 모노스테아라이드(MG)는 1-MG 및 2-MG의 두 가지 구성으로 라이세라이드일 수 있는 화학식 C21H42O4를 갖는 유기 화합물입니다.단당류는 주요 지방산의 명칭에 따라 글리세롤모노스테아레이트, 글리세롤모노라우레이트, 글리세롤모노올레에이트 등으로 나눌 수 있다.단일 글리세라이드는 일반적으로 유성, 지방성 또는 밀랍성이며, 색상은 연한 노란색 또는 상아색, 기름기가 있거나 무미하며 이는 지방 그룹의 크기 및 포화도와 관련이 있으며 관능 특성이 우수합니다.모노글리세리드는 물과 글리세롤에 불용성이지만 물에서 안정한 수화 분산을 형성할 수 있습니다.또한, 모노글리신은 폴리올 비이온성 계면활성제입니다.1개의 친유성 장쇄 알킬 그룹과 2개의 친수성 하이드록실 그룹으로 구성된 구조로 인해 표면 활성이 우수하고 유화, 분산, 탈포, 전분 노화 방지 등의 역할을 할 수 있습니다.식품 및 화장품 분야에서 가장 널리 사용되는 유화제 중 하나입니다.
응용 프로그램 및 기능글리세릴모노스테아레이트 :
1. 식품 및 의약품 살균제에 사용할 수 있으며 항균 활성이 강하고 항균 스펙트럼이 넓으며 육류 제품, 유제품, 맥주, 간장 및 기타 방부제에 사용할 수 있으며 오렌지, 복숭아, 열매에도 사용할 수 있습니다. 및 기타 과일 보존.글리세롤 모노라우레이트는 전분 및 단백질과 복합체를 형성하여 항균 효과를 감소시킬 수 있습니다.그람 음성균에 대해서는 거의 효과가 없습니다.그러나 소르빈산칼륨 등의 다른 살균제와도 복합작용이 좋아 복합제제로 많이 사용된다.[4]
2. 유화제, 유화제, 안정제 및 방부제 등으로 사용할 수 있습니다. 식품 가공에서 빵 연화제, 콩 제품 소포제, 유제품, 마가린, 페이스트리에서 유화제 및 안정제로 사용되며 일반적인 양은 0.3%-0.5%입니다.간장, 두유, 젖산음료의 소포제의 사용량은 0.1%이다.또한 좌약 기제로서 화장품 연고, 크림 및 유제의 제조에 사용됩니다.
COA의글리세릴모노스테아레이트 :
안건 | 명세서 | 결과 |
모습 | 백색 분말 | 백색 분말 |
TLC | ≥95.00% | 적합하다 |
순도(HPLC) | ≥97.00% | 98.23% |
라우르산≤5% | 감지되지 않음 | |
에틸 라우레이트 ≤3% | 감지되지 않음 | |
에틸라우레이트≤삼% | 감지되지 않음 | |
L-아르기닌.HCl)≤1% | 감지되지 않음 | |
에틸아르기닌.2HCl)≤1% N-라우로일-L-아르기닌≤삼% | 1.45% | |
용해도 |
에 자유롭게 용해 물, 에탄올, 프로필렌 글리콜 및 글리세롤 |
적합하다 |
녹는 점 | 50-62℃ | 60.9~61.4℃ |
수분 함량 | ≤5.0% | 4.8% |
PH | 3.0-5.0(1% 수용액) | 4.1 |
시험 | 95.0%~100.0% | 96.97% |
선두 | ≤1mg/kg | 적합하다 |
카드뮴 | ≤1mg/kg | 적합하다 |
결론 | 결과는 엔터프라이즈 표준을 준수합니다. |